Opskrift: Rugbrødsdrys – helt enkelt
Rugbrødsdrys eller ymerdrys er et vidt begreb. Du kan lave det med krydderier, fedtstof og andre gode sager – eller du kan gå helt enkelt til værks og søge ind...
https://spicytwist.dk
- Forside
- Feature: Nem og hurtig mad
Feature: Nem og hurtig mad
Vi kender alle sammen til ulvetimen. Det tidspunkt på dagen, hvor alle er trætte og sultne, og det hele skal gå lidt hurtigt i løkkenet for at bevare den gode stemning. Færdigretter, takeaway og måltidskasser er selvfølgelig altid en mulighed, men det er ofte dyre løsninger. Derfor har vi på Spicy Twist lagt os i selen for at skabe en række både nemme og hurtige – men også billige og sunde – opskrifter. En del af vores retter til aftensmad kan laves på mellem ti minutter og en halv time. Held & lykke!
Opskrift: Kikærtesalat med hakket oksekød
Både kikærter og hakket oksekød indeholder kolossalt meget protein, så denne madsalat er genial, hvis du træner meget. Men kikærtesalat med hakket oksekød, sprøde grøntsager og tahindressing kan altså også...
Opskrift: Helstegt oksemørbrad – dagen derpå
Tilberedningstid 25 minutter
Hvor tit er det lige, at man står tilbage med en ende oksemørbrad? Ikke meget oftere end de uger, der er to onsdage i. Men HVIS du alliwl skulle havne...
Opskrift: Gammeldags stuvet spidskål
Tilberedningstid 25 minutter
Sovsen til en virkelig god omgang stuvet spidskål består blandt andet af smør og fløde, så det er ikke ligefrem slankemad, vi taler om. Der skal også masser af kogevand...
Opskrift: Overnight oats med 3 slags kerner
Overnight oats – med det uappetitlige danske navn køleskabsgrød – er dybest set havregrød, der laver sig selv i køleskabet natten over i stedet for at blive kogt om morgenen....
Opskrift: Lun pastasalat med kylling
Tilberedningstid 20 minutter
Pasta, fennikel og salvie er ganske almindelige ingredienser i det gode, italienske køkken, som vi danskere næsten har gjort til vores eget. Kommer der italiensk mad på bordet, kan hele...
834 visninger
Opskrift: Mørbradbøffer med bløde løg
Tilberedningstid 30 minutter
Vi danskere har en svaghed for svinemørbradens møre, bløde kød. Smagen er tryg og rar, mørheden er garanteret, og så følger der jo altid noget rart tilbehør med. Mørbradbøffer med...
Opskrifter: Smart kogte majskolber
Hele verden elsker den søde, venlige smag af majs i deres nationale fortolkninger. Herhjemme har vi årevis sværget til at spise hele majskolber med smør og salt, punktum. Indrømmet, ikke...
Opskrift: Sund tunsalat med skyr
Tunsalat er mange ting. Det kan være en fed, usund sag fra supermarkedet med oceaner af majonæse og fæle e-stoffer. Det kan være en hjemmelavet, cremet udgave til søndagsfrokosten, der...
Opskrift: Skønne saltede nødder og mandler
Helt frisklavede saltede nødder og mandler – lyder det ikke bare lækkert? Tænk at servere sådan en skålfuld lune frækkerter for dine gæster til velkomstdrinken eller i løbet af en...
Opskrift: Superenkel one pot kylling
Tilberedningstid 100 minutter
One pot pasta har fuldt fortjent vundet tusinder af travle familiers hjerter. Ideen er, at alle ingredienser tilberedes på én gang i én gryde – og 1-2-3, så står man...
624 visninger
Opskrift: Grøntsagstærte med hamburgerryg
I denne skønne grøntsagstærte har vi brugt rå blomkål, gulerødder og rødløg, men du kan sagtens bruge andre grøntsager; de må bare ikke være for vandholdige. Vi bruger også rå...
Opskrift: Abehjerne – farseret blomkål
Tilberedningstid 150 minutter
At farseret blomkål også kaldes abehjerne forstår du med det samme, når du presser den brunlige frikadellefars ned over det knudrede blomkålshoved. Det ser en smule uhyggeligt ud – men...
Opskrift: Autentisk og nem pasta med kødsovs
Tilberedningstid 30 minutter
Spaghetti / pasta med kødsovs er en klassiker i næsten alle danske hjem. Vi har fået det hjemme hos mor, vi har smagt det på restaurant, vi har lavet det...
1.282 visninger
Opskrift: Vandmelon gazpacho som tapas
Ikke alene smager den kolde, spanske suppe gazpacho forrygende som forret eller en del af en større tapasbuffet. Den er også utroligt sund; vitaminer med vitaminer på. En traditionel gazpacho...
Opskrift: Sprød farspandekage i ovn
Det er nok en smagssag, om man vil kalde denne ret et farsbrød eller en farspandekage i ovn. Amerikanerne vil nok mene, at det er en ‘meat loaf’. Men pyt,...
Opskrift: Frisk rødkålssalat for hele familien
Både rødkål og hvidkål er ‘hårde’ kåltyper, som man hurtigt bliver træt i kæberne af at tygge. Begge slags kål skal snittes fint og kræver desuden tilsætning af markante smage...
Opskrift: Nem æggekage med kartofler
Tilberedningstid 25 minutter
Æggekage er gammel, dansk husmandskost – mættende, velsmagende, let at bikse sammen i en fart. Og selv om æg er steget meget i pris siden gamle dage, er en æggekage...
1.168 visninger
Opskrift: Skønne pølser i svøb
Dybest set er pølser i svøb bare pølser, der er omviklet med bacon og bagefter stegt på panden eller grillet. Pølser i svøb er alletiders natmad – og tømmermandsmad –...
Opskrift: Stegt rødspætte – helt enkelt
Heldigvis er det sæson for rødspætte hele året – selv om spisekvaliteten topper i sensommeren. Men det betyder, at det altid er muligt at sætte en helstegt rødspætte på bordet....
1.173 visninger
Opskrift: Superlækker svensk pølseret
Tilberedningstid 50 minutter
Nej, svensk pølseret er overhovedet ikke spor svensk! Det er en helt igennem dansk opfindelse, en slags fattigmandsgullasch, som bare smager drøngodt, når den er lavet rigtigt. I stedet for...
Opskrift: Kalvekrebinetter i det grønne
Tilberedningstid 25 minutter
Vi kender næsten kun hakket kalvekød fra kombinationen hakket kalv/flæsk, som bruges i det meste frikadellefars. Egentlig synd, for kalv alene har en fin, ren smag. I disse krydrede krebinetter...
Opskrift: Karrysuppe med kylling
Karrysuppe med kylling er en herlig opfindelse. Alle kan lide den cremede, mildt krydrede ret, og den kan spises på alle tidspunkter af døgnet. Også til natmad efter et godt...
1.306 visninger
Opskrift: Fræk & saftig fennikelsalat
Af en eller anden grund har mange danskere endnu ikke taget den geniale grøntsag, fennikel, til sig. Måske, fordi de endnu ikke er stødt på den rigtige opskrift? Fennikel kan...
1.868 visninger
Opskrift: Lun & spicy thaiagtig salat
Egentlig kan du se bort fra grøntsagerne i denne opskrift og bruge dine egne favoritter i stedet: Gulerødder, peberfrugter, asparges, whatever. Det er nemlig princippet, der tæller – langt mere...
1.248 visninger
Opskrift: Hakkebøf med basilikum
Tilberedningstid 12 minutter
Det var Magasins Mad & Vin, der i tidernes morgen introducerede denne funky variant af dansk bøf, der nok er mest kendt som hakkebøf. Eller hakkedreng i folkemunde. Opskriften er...
1.011 visninger
SPICYTWIST: OPSKRIFTER MED MASSER AF SMAG - LIGUSTERVEJ 12, 3390 HUNDESTED, HEJ@SPICYTWIST.DK | ©