Opskrift: Spidskålssalat med 3 slags æble
Spidskålssalat med æble er en kendt og elsket klassiker rundt omkring ved de danske middagsborde. Sprøde spidskålstrimler med søde æbler og overhældt med en eller anden hyggelig dressing – ofte...
https://spicytwist.dk
- Forside
- Frokost
Frokost
Hvad er det nu, man serverer til julefrokost og påskefrokost? Til jul er det vist noget med flæskesteg, men er det så æg til påske? Og hvad består en lækker frokost menu ellers af: Sild, gravad laks, rejesalat, mørbradbøffer, frugtsalat med flødeskum… Gode ideer og opskrifter på frokostretter er altid i høj kurs. Især fordi vi jo også spiser frokost både til hverdag og i weekender året rundt uden for højtiderne. En nem opskrift på leverpostej eller hønsesalat går som varmt brød. Rugbrød, naturligvis. For selv om salater midt på dagen er populært, fortrækker de fleste stadig en rugbrødsmad på højtbelagt pålæg til frokost.
Opskrift: Koldhævede fuldkornsboller
I vores angst for gluten og kulhydrater skal vi passe på med ikke at glemme de sunde, gamle fuldkornsprodukter. Fuldkorn forsyner os med B- og E-vitamin samt vigtige mineraler som...
Opskrift: Avocadomad med røget laks
Alle mennesker elsker avocado, blød og mumset som den er. Og kolossalt sund, heldigvis. Avocadomadder er derfor et oplagt valg, når du skal finde på en lækker frokostret eller forret....
Opskrift: Ægte italiensk pizza Margherita
Legenden fortæller, at den napolitanske pizzabager Raffaele Esposito i juni 1890 opfandt pizza Margherita for at ære den daværende italienske dronning, Margherita af Savoyen, og samlingen af en række provinser...
995 visninger
Opskrift: Krydret vegetar kartoffeltærte
Kartoffeltærte smager vidunderligt både varm, kold og lunken, på et hvilket som helst tidspunkt af døgnet – i stedet for æg til brunch, som frokost, som forret, som hovedret med...
Opskrift: Thailandsk nudelsalat med rejer
Tilberedningstid 30 minutter
Når du tager til Asien, opdager du hurtigt, at vores hjemlige rugbrødsmadder og kartofler er erstattet af ris og nudler i alle afskygninger. En frokost eller hurtig middag i Thailand...
1.563 visninger
Opskrift: Sprøde koldhævede boller med rugmel
Disse fantastisk boller med rugmel bliver både sprøde udenpå og saftige indeni, og krummen er let og lækker. Selv om du normalt køber brød hos en dygtig bager, kan du...
Opskrift: Kogt torskerogn – sådan gør du
Frisk torskerogn kaldes også torskens bukser eller torskebukser. Det er en udsøgt delikatesse, som kan nydes både kold og varm, kogt og stegt, som frokost og som aftensmad. Det er...
Opskrift: Sprød & saftig flæskestegssandwich
Tilberedningstid 4 timer
Den gode nyhed er, at det ikke er spor svært at lave en fuldkommen perfekt flæskestegssandwich helt fra grunden. Langt bedre end dem, du kan købe i dyre domme rundt...
Opskrift: Koldhævede boller med selleri
Lad det være sagt uden at rødme: Disse koldhævede boller er de bedste, vi nogen sinde har bagt! De var al ventetiden værd. Skorpen blev dejligt sprød, krummen er let...
637 visninger
Opskrift: Avocadocreme med røget laks
Avocado smager bare GODT, uanset hvordan du serverer den fede, sunde frugt. Du kan spise den, som den er med et stænk citron, du anrette den som avocadomadder på ristet...
Opskrift: Vegansk spidskålssalat med æble og butterbeans
De lækre, proteinrige butterbeans – eller Limabønner, som de også kaldes – egner sig perfekt til gryderetter, salater og dip. Smagen er rund og blød, det samme er konsistensen: Butterbeans...
Opskrift: Pirogger med oksekød
Pirogger, samosas, empanadas – hvad skal man kalde disse små, sprøde dejpakker med lækkert kødfyld? Hvert land har sit navn for denne populære snack, og fyldet varierer naturligvis tilsvarende. Se...
Opskrift: Hjemmelavede kopnudler (cup noodles)
Tilberedningstid 60 minutter
Cup noodles – eller kopnudler, som det hedder i en meget bogstavelig dansk oversættelse – har gået sin sejrsgang verden over, siden en fremsynet taiwaneser opfandt den lækre fastfood for...
794 visninger
Opskrift: Ægte italiensk pizza capricciosa
Den 29. november 1952 skete der noget særligt i Den Evige Stad. Enea Dante Santerini opfandt en forrygende lækker pizza i sin restaurant, La Cappricciosa, på Via del Corso i...
Opskrift: Avocadomadder til brunch
Avocadomad på ristet rugbrød har efterhånden længe været en populær frokostret på de smarte storbycafeer rundt omkring i landet. Men hvorfor ikke også skabe en lille, ublodig revolution ved weekendens...
Opskrift: Nordafrikansk couscous
Couscous kaldes også for den nordafrikanske nationalret, og er egentlig en ret bestående af dampet semulje (den hårde del af hvedekernen) serveret med en sovs kogt på kylling, lam eller...
Opskrift: Billige og sunde pølsehorn
Undskyld, men ved du, hvor mange e-stoffer og tvivlsomme sager der er puttet i supermarkedets pølser? De er næppe sunde, og de er i hvert fald dyre! Du kan lave...
Opskrift: Lækker antiinflammatorisk salat
Tilberedningstid 30 minutter
Der er hele 3 af de såkaldte superfoods i denne salat. Det vil sige fødevarer, hvis sundhedsværdi ligger helt i top og styrker dit helbred på afgørende punkter. Fælles for...
Opskrift: Fasan som udsøgt paté
Vi danskere spiser alt for lidt vildt. De skønne dyr og fugle lever et godt liv i naturen rundt omkring os, og når jægerne på ansvarlig vis tynder ud i...
Opskrift: Lynstegt rørt tatar
Hvad skal man gøre, når man nu både elsker det bløde, rå tatarkød – og en sprød stegeskorpe med smagen af ristet oksekød…? Keine Hexerei, nur Behändigkeit: Man laver da...
Opskrift: Hårdkogt æg uden hokus pokus
Tilberedningstid 15 minutter
Før vi kommer til selv opskriften, er det vigtigt, at vi lige bliver enige om, hvordan et perfekt hårdkogt æg ser ud. For hvor et blødkogt æg har en helt...
Opskrift: Tærte med græskar og kylling
Græskar er en sund og billig grøntsag i vinterhalvåret, men for at blive rigtigt interessant for smagsløgene kræver den modspil af både syre og krydderier. I denne opskrift på en...
1.079 visninger
Opskrift: Vegetar omelet i ovn
Det er meget nemmere at lave omelet i ovn end på pande. Eller æggekage, om du vil. Samtidig sparer du en pæn sjat fedtstof, så det er oven i købet...
1.056 visninger
Opskrift: Sommersalat af nye grøntsager
Et af årets madmæssige højdepunkter er, når de nye grøntsager kommer frem. Selv ikke den dyreste kødudskæring slår smagen af en friskkogt, ny kartoffel. Denne sommersalat af nye grøntsager –...
1.070 visninger
Opskrift: Æbleflæsk med bacon
Tilberedningstid 40 minutter
Æbleflæsk er skøn mormormad fra før, verden gik af lave. Dengang kostede saltet flæsk ikke mange basseører, og æblerne samlede man bare op ude på græsplænen, så alle havde råd...
SPICYTWIST: OPSKRIFTER MED MASSER AF SMAG - LIGUSTERVEJ 12, 3390 HUNDESTED, HEJ@SPICYTWIST.DK | ©