https://spicytwist.dk

Gæstemad

Gæstemad er et vidt begreb. Taler vi om lørdag aften med vin bordet og kun voksne til stede? Eller taler vi om søndag midt på dagen med både børn og voksne? Gæstemad til voksne er ofte noget med rødt kød, men hvorfor ikke prøve en pasta vongole eller en kalvefrikassé? Gæstemad til børn kan sagtens være lasagne – eller hvad med nogle spændende burgere eller kyllingeboller i karry? Gæstemad omfatter naturligvis også en velkomstdrink med eller uden alkohol og en lækker dessert. Hvis du bruger et par minutter her på Spicy Twist, vil du opdage, at gæstemad sagtens kan være let, billig og sund mad.

Opskrift: Hellefisk i ovn som gæstemad

Tilberedningstid 80 minutter
Hvis du inden for det sidste par år har bestilt fisk på en bedre restaurant, vil du sandsynligvis have modtaget en tallerken, der ligner denne ret: Nederst nogle moderigtige, lokale...
Læs Mere
353 visninger

Opskrift: Pasta med laks og spinat

Tilberedningstid 30 minutter
Pasta – laks – spinat – hvidvin – cremefraiche … Med så lækre råvarer kan det simpelt hen ikke gå galt, vel? Det gør det heller ikke. For de skønne...
Læs Mere
157 visninger

Opskrift: Ægte indisk butter chicken

Tilberedningstid 12 timer
Den verdensberømte ret butter chicken (smørkylling) blev opfundet af en restauratør i Delhi i 1950’erne og gik hurtigt sin sejrsgang kloden rundt – og er i dag mere populær i...
Læs Mere
959 visninger

Opskrift: Osso buco bourguignon

Tilberedningstid 240 minutter
Osso buco, tykke skiver af okseskank eller kalveskank, er fantastisk kød til simreretter. Kødet skal have lang tid over ilden for at mørne, gerne 3 timer, og imens afgiver det...
Læs Mere
144 visninger

Opskrift: En mumset Chicken Korma

Tilberedningstid 150 minutter
Med sin fløjlsbløde kokossovs fyldt med pirrende smage er Chicken Korma – eller Kylling Korma – en af de uopslidelige retter fra det farvestrålende, indiske køkken. Her kan hele familien...
Læs Mere
187 visninger

Opskrift: Saftigt lammerack på grill

Tilberedningstid 180 minutter
Hvis du holder af godt lammekød, men er for nærig (eller fattig) til at investere i en lammekrone, så er lammerack et fantastisk alternativ. Det smager mindst lige så godt,...
Læs Mere
1.607 visninger

Opskrift: Stegte kammuslinger med avocado

Tilberedningstid 30 minutter
Der er to ting, der er vigtige for, at denne skønne forret lykkes 100%: Du skal købe nogle gode, friske kammuslinger hos fiskehandleren eller i delikatesseafdelingen i supermarkedet. Og du...
Læs Mere
2.633 visninger

Opskrift: Coq au vin med rosévin

Tilberedningstid 75 minutter
Ofte er sydeuropæisk mad ganske enkel, fordi man blot udnytter smagen i de gode, lokale råvarer. Denne franskinspirerede ret er derfor uhyre simpel, men kræver til gengæld, at du indkøber...
Læs Mere
186 visninger

SPICYTWIST: OPSKRIFTER MED MASSER AF SMAG - REGNBUEN 36, 3400 HILLERØD, [email protected] | © 2018