Påskemad

Påskemad er traditionelt noget med lam – og med æg (påskeæg). Derfor finder du her en masser opskrifter med lam og æg. For lam er jo meget andet end lammekølle, og æg fås i mange flere varianter end smilende og hårdkogte. Men påskemad er jo også noget, vi spiser til frokost; nemlig de berømte og berygtede påskefrokoster. Derfor får du også opskrifter på retter, der klæder et veldækket påskebord til frokost. Inklusive opskrifter på et par gode rugbrød – og på en paradisæblesnaps, som er mild og god for folk, der normalt ikke drikker snaps. Glad påsk, som de siger hinsidan.