Opskrifter med masser af krydderier og spændende smage

Gammeldags dansk mad er dejligt, men i takt med, at vi rejser mere og får besøg af flere, har vi fået smag for mere eksotiske madretter. Spicy Twist inviterer alverdens skønne krydderier ind i dit køkken – både til aftensmad, frokost, dessert og i dine drinks.

Opskrift: Vermouth & tonic

Tilberedningstid 5 minutter
Der var engang en lang, varm sommer, hvor ALLE drak Aperol spritz. Man stod i lange køer i de lune sommeraftener for at få lov...
305 visninger

Opskrift: Skindstegt kulmulefilet

Tilberedningstid 15 minutter
Kulmulen (Merlucciidae) er en stor fisk af torskefamilien, der lever på over 1.000 meters dybde i det kølige Atlanterhav. Kulmule er en pragtfuld spisefisk med saftigt og aromatisk kød, der...
44 visninger

Opskrift: Gin & Sin cocktail

Tilberedningstid 10 minutter
Som navnet på denne frække cocktail antyder, er der noget lettere syndigt over den. Det skal såmænd nok passe, for hvis man drikker 3-4 glas Gin & Sin, er man...
154 visninger

Opskrift: Rabarber-pavlova med jordbær

Tilberedningstid 120 minutter
Pavlova – opkaldt efter den russiske balletstjerne Anna Pavlova – er en dessert, hvor sprød marengs udgør bunden. Ovenpå kan lægges frisk frugt, bær og sødt skum af en art....
58 visninger

Opskrift: Klassiske rabarbermuffins

Tilberedningstid 60 minutter
De klassiske, hurtigt hævede muffins er opfundet i USA i nyere tid. Denne type kager kaldes både muffins og cup cakes. Bagepulveret i dejen gør de små kager lette og...
61 visninger