Opskrifter med masser af krydderier og spændende smage

Gammeldags dansk mad er dejligt, men i takt med, at vi rejser mere og får besøg af flere, har vi fået smag for mere eksotiske madretter. Spicy Twist inviterer alverdens skønne krydderier ind i dit køkken – både til aftensmad, frokost, dessert og i dine drinks.

Opskrift: Laber omelet med rejer

Tilberedningstid 20 minutter
En hurtigt sammenpisket omelet med rejer og et drys grønt er en både nem, sund og kolossalt lækker frokostret – eller et lettere aftensmåltid. Servér gerne et stykke groft rugbrød...
20 visninger

Opskrift: Bagte rødbeder med fetacreme

Tilberedningstid 50 minutter
Rødbeder er så sprængfyldt med vitaminer, mineraler og antioxidanter, at det halve kunne være nok. Rødbeder er også godt for fordøjelsen, og så viser målinger oven i købet, at rødbeder...
50 visninger

Opskrift: Rimmet torsk med citronfløde

Tilberedningstid 4 timer
Rimning er en gammel, svensk konserveringsmetode, hvor kød eller fisk behandles med salt for at øge holdbarheden. Nutidens kokke har luret, at marinering med salt også gør noget godt for...
22 visninger

Opskrift: Indbagt laks med spinat

Tilberedningstid 60 minutter
Nogle smagskombinationer passer bare forunderligt godt sammen. Tænk på risengrød med kanel, boller i karry, leverpostej med surt – og laks og spinat. I en indbagt laks med spinat skal...
42 visninger

Opskrift: Frozen raw brownie

Tilberedningstid 90 minutter
Spørgsmålet er, om du nogensinde igen gider spise en almindeligt bagt brownie, efter at du har smagt denne rå udgave – lavet på lutter sunde, veganske råvarer? Frozen raw brownie...
54 visninger

Opskrift: Sprød, fransk kartoffelgratin

Tilberedningstid 60 minutter
På fransk hedder denne skønne kartoffelret ‘gratin de pommes de terre’. Kartoffelgratin, på godt dansk. Og ja, de franskmænd kan jo noget med at få forholdsvis simple ingredienser til at...
34 visninger

Opskrift: Drømme karamelkage

Tilberedningstid 50 minutter
Denne karamelkage er bogstavelig talt en drømmekage. For den luftige, lysegule kage er lavet af præcis den samme dej, som bruges til byens bedste drømmekage...
46 visninger