Paleo-opskrifter (eller palæo-opskrifter, som det også kan staves) skal ideelt set kun omhandle følgende ingredienser: Kød, fisk, skaldyr, æg, grøntsager, frugt, bær og nødder. En paleo-diæt bør således udelukkende omfatte den type rene, hele fødevarer, som mennesker selv kunne finde eller fange i stenalderen – den palæotiske tid (ca. 10.000 år f.Kr.). Det betyder, at man – ifølge palæo-diæten – helt bør undgå: Alle slags korn, bælgfrugter, sukker, mælkeprodukter og næsten alle slags forarbejdede fødevarer. En dansk forsker mener dog, at kvinderne i stenalderen sagtens kan have indsamlet stivelsesholdige fødevarer (med kulhydrater i), mens deres jægermænd fokuserede på kød og fisk. Who knows?
SPICYTWIST: OPSKRIFTER MED MASSER AF SMAG - LIGUSTERVEJ 12, 3390 HUNDESTED, HEJ@SPICYTWIST.DK | ©
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.