Opskrifter med masser af krydderier og spændende smage

Gammeldags dansk mad er dejligt, men i takt med, at vi rejser mere og får besøg af flere, har vi fået smag for mere eksotiske madretter. Spicy Twist inviterer alverdens skønne krydderier ind i dit køkken – både til aftensmad, frokost, dessert og i dine drinks.

Opskrift: Gammeldags klatkager

Tilberedningstid 30 minutter
Du kan lave klatkager af alle slags grød, men os bekendt er de oprindelige klatkager opstået ved, at en kreativ sjæl havde en rest risengrød, en pande og noget smør....
226 visninger

Opskrift: Dejlig brændende kærlighed

Tilberedningstid 50 minutter
Brændende kærlighed er en gammel, dansk klassiker. Rigtig mormormad baseret på kartoffelmos, røgede flæsketern, løg, purløg og ofte serveret med syltede rødbeder til. Lad det være sagt med det samme:...
180 visninger

Opskrift: Luftigt ciabattabrød

Tilberedningstid 19 timer
Efter sigende blev en bager fra Verona i 1982 så harm over de franske baguettes’ stigende udbredelse, at han satte sig for at kreere et italiensk modstykke. Ciabattabrødet var født....
108 visninger

Opskrift: Mormors æblepeberrod

Tilberedningstid 20 minutter
En stegt nakkekotelet eller en paneret rødspætte får helt nyt liv ved at dele tallerken med en solid klat æblepeberrod. Mormors æblepeberrod er let syrlig, let sødlig, let stærk og...
511 visninger

Opskrift: Sprøde kokostoppe

Tilberedningstid 45 minutter
Det er smørret i dejen, der gør disse kokostoppe sprøde og lækre, så det vil være synd at spare på kalorierne her. Spis hellere lidt færre af de delikate småkager....
131 visninger

Opskrift: Luksus chili con carne

Tilberedningstid 120 minutter
Chili con carne skal smage af noget! Den skal smage af sol, varme og fremmede lande. Det må ikke bare blive en lidt anderledes kødsovs. Og nej, det er ikke,...
103 visninger

Opskrift: Fyldt farsbrød

Tilberedningstid 90 minutter
Nogen ville måske kalde denne opskrift ”græsk farsbrød”. Der er jo feta i! Der er også kanel i, og kanel har vi engang smagt som hovedkrydderiet på en lammeskank på...
250 visninger

Opskrift: Koteletter med æbleflæsk

Tilberedningstid 40 minutter
Det er noget gammeldaws dansk over denne middags- eller frokostret i luksusklassen: Lækre, krydrede koteletter med en blød dyne af syrligt-sødt æbleflæsk. To dejlige retter i én servering. Fersk og...
81 visninger

Opskrift: Hurtige kyllingefrikadeller

Tilberedningstid 20 minutter
Mange mennesker foretrækker kyllingekød frem for svinekød, men det betyder selvfølgelig ikke, at de skal snydes for en ordentlig omgang gode, danske frikadeller. Med denne opskrift kan du altid benytte...
245 visninger

Opskrift: Lakridsshot for voksne

Tilberedningstid 96 timer
Du skal ikke være bange for, at husets teenagere hugger din flaske med hjemmelavet lakridsshot. Den er for rå, for stærk for unge smagsløg. Men for voksne, der nyder en...
1.087 visninger