Opskrift: Pimientos de Padrón – stegte tapas pebre
I velassorterede supermarkeder – og måske hos din grøntpusher? – kan du få de lækre, små, grønne snackpebre, der hedder pimientos de Padrón. Når du steger dem på panden i...
En appetizer betyder egentlig en (lille) appetitvækker. I Frankrig siger man hors d’oeuvres, i Italien antipasti – og vi andre helt almindelige danskere kalder det ofte bare for hapsere. Appetizers er små lækkerier, som man spiser ved selskabelige lejligheder før middagen, gerne ledsaget af en drink, en øl eller et glas vin. En appetizer kan både være en knasende snack (fx salte mandler), en skål oliven eller deciderede små retter (fx hummus eller bruschetta). Mange vælger at lade en appetizer erstatte forretten, så man springer direkte til hovedretten.
SPICYTWIST: OPSKRIFTER MED MASSER AF SMAG - LIGUSTERVEJ 12, 3390 HUNDESTED, HEJ@SPICYTWIST.DK | ©