https://spicytwist.dk

Opskrifter med masser af krydderier og spændende smage

Gammeldags dansk mad er dejligt, men i takt med, at vi rejser mere og får besøg af flere, har vi fået smag for mere eksotiske madretter. Spicy Twist inviterer alverdens skønne krydderier ind i dit køkken – både til aftensmad, frokost, dessert og i dine drinks.

Opskrift: Sprød kartoffeltimbale

Tilberedningstid 60 minutter
Det kan godt være, man spiser ris til alting ude i Asien. Og pasta overalt i Italien. Men her i Danmark skal der kartofler på bordet. Kogte kartofler, brasede kartofler,...
24
Læs Mere
11.935 visninger

Opskrift: Pasta med laks og spinat

Tilberedningstid 30 minutter
Pasta – laks – spinat – hvidvin – cremefraiche … Med så lækre råvarer kan det simpelt hen ikke gå galt, vel? Det gør det heller ikke. For de skønne...
Læs Mere
841 visninger

Opskrift: Luksus rejesalat med asparges

Tilberedningstid 20 minutter
Danske supermarkeder og slagtere sælger tonsvis af majonæsesalater til lækkersultne danskere. Skinkesalat, italiensk salat, hønsesalat – og naturligvis rejesalat. Ikke et ondt ord om de færdiglavede salater (man skal jo...
20
Læs Mere
11.426 visninger

Opskrift: Hurtigt syltet rabarber

Tilberedningstid 130 minutter
Ved at sylte rabarber i stedet for at koge rabarberkompot kan du bevare strukturen, men stadig tilføre den nødvendige sødme, så de sure stængler bliver til at spise. Syltet rabarber...
4
Læs Mere
2.682 visninger

Opskrift: Sådan koger du nye kartofler

Tilberedningstid 20 minutter
År for år kan de dygtige danske bønder og gartnere grave deres nye kartofler op stadigt tidligere. Allerede medio april er efterhånden ikke noget usædvanligt tidspunkt at kunne købe en...
Læs Mere
778 visninger

Opskrift: Indisk lammeskank – nalli gosht

Tilberedningstid 180 minutter
Den store sydindiske by Hyderabad er kendt for sit ildsprudlende, chilikrydrede køkken. Denne opskrift på lammeskank (der på indisk hedder nalli gosht) har angiveligt sin oprindelse i Hyderabad-området, men er...
2
Læs Mere
1.592 visninger

Opskrift: 15 perfekte scones på 30 minutter

Tilberedningstid 30 minutter
Den københavnske bagerkæde Reinh van Hauen fremstiller nogle af Danmarks bedste og mest kendte scones. Denne opskrift er stærkt inspireret af van Hauen, men varierer på to punkter: Vi har...
4
Læs Mere
1.561 visninger

Opskrift: Mild og rund peberrodscreme

Tilberedningstid 15 minutter
Peberrod kaldes også Nordens ingefær. Den stærke, hvide rod er ufatteligt sund – peberrod indeholder bl.a. 3 gange flere C-vitaminer end citron! Desuden sætter peberrod gang i forbrændingen på samme...
82
Læs Mere
17.506 visninger

Opskrift: Slagterens luksus skinkesalat

Tilberedningstid 20 minutter
Der findes to skoler inden for skinkesalat: Den finthakkede skinkesalat, hvor kødet køres gennem en kødhakker – og den grove skinkesalat med hele skinkestykker. Af gode grunde er den grove...
27
Læs Mere
12.184 visninger

Opskrift: Sandwich med laks og peberrod

Tilberedningstid 25 minutter
Er det snart tid til en skovtur? Vandretur? Køretur? En hvilken som udflugt… Når du skal servere sandwich for folk på farten, er laks altid en populær og lækker form...
1
Læs Mere
1.570 visninger

Opskrift: Tortillapizza med skinke, ost, løg

Tilberedningstid 35 minutter
Tortillapizzaer er en genial opfindelse. Du bruger simpelt hen en pakke færdige tortillapandekager som pizzabunde – eller du bager en stabel majspandekager selv. Beregn et par stykker til hver og...
Læs Mere
549 visninger

Opskrift: Bocce ball cocktail

Tilberedningstid 10 minutter
Bocce er en anden måde at stave boccia på, og boccia er jo som bekendt det hyggelige spil, der også kendes som boules eller petanque. En bocce ball må derfor...
3
Læs Mere
1.888 visninger

SPICYTWIST: OPSKRIFTER MED MASSER AF SMAG - LIGUSTERVEJ 12, 3390 HUNDESTED, HEJ@SPICYTWIST.DK | ©